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佐賀県出身の貝原熊蔵・儀七兄弟は、裁判所前のラバジェ街1388番というブエノスアイレス市の中心地にカフェ店を構えた。その後、同市バルトロメー・ミートレ街394番にも店舗を開いた。熊蔵は、ブラジル人のアルベス・デ・リマが経営するパウリスタカフェ・チエーン店のコルドバ支店で働き、その職を覚えたのだった。