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当時の二世たちは親の跡を継ぎ、技術や生活水準の向上を目指した。写真でトマトを扱っている田崎ホルヘは、蔬菜同業組合が催した野菜品評会で優勝した。ホルヘの父は茨城県出身の田崎実男で、蔬菜業の先覚者、石川倉次郎に1926年に呼び寄せられ、ブルサコの南方、ロングチャンプスに農園を開いた。